長沙市拿云餐飲管理有限公司，于2016年成立，創(chuàng)始人為廖宗毅和李凌子。通過供應(yīng)鏈創(chuàng)新，消費模式創(chuàng)新等方式，開創(chuàng)熱鹵品類，打造全國連鎖品牌盛香亭熱鹵。長沙市拿云餐飲管理有限公司現(xiàn)已發(fā)展成集產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、供應(yīng)鏈管理、品牌運營為一體的復(fù)合型餐飲生態(tài)。2021年，盛香亭獲得騰訊、絕味等品牌注資，市場估值為10億。

拿云餐飲堅持以“可持續(xù)經(jīng)營”作為經(jīng)營宗旨，凡事都以長遠(yuǎn)角度考慮，不追求短期競爭勝利，而是在長久的發(fā)展中持續(xù)經(jīng)營，不做激進(jìn)舉動，不盲目跟風(fēng)，不設(shè)置過高目標(biāo)，在供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)方面穩(wěn)扎根基，穩(wěn)步前行，著眼于當(dāng)下問題，把簡單和重復(fù)的事情做好。

企業(yè)本著“以市場為導(dǎo)向、以質(zhì)量求生存、以服務(wù)為根本、以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，不斷提高核心競爭力、完善機制、深化管理，使企業(yè)快速發(fā)展。盛香亭新式熱鹵投資模式簡單，消費范圍廣，是近年來熾手可熱的加盟項目，全程享受公司扶持;實現(xiàn)一年四季皆可盈利，盛香亭新式熱鹵加盟店很快就可以賺回成本。

盛香亭新式熱鹵主打為鹵海鮮，也有本地人氣鹵味和特色主食。盛香亭新式熱鹵具備高蛋白質(zhì)低脂肪，低膽固醇等特點，同時含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，脂肪，蛋白質(zhì)，銅等營養(yǎng)價值，多吃不但能軟化血管，還能夠祛脂降壓，養(yǎng)顏護膚，適合各類人群食用。