葡夢(mèng)記是一家主營(yíng)澳門(mén)小吃的年輕品牌，老板是地道的澳門(mén)人，來(lái)到內(nèi)地吃過(guò)不少港式茶餐廳，而港式在這年頭也備受歡迎，但就沒(méi)有吃到過(guò)像樣的澳門(mén)美食，老板十分熱愛(ài)澳門(mén)的小吃，有著濃濃的家鄉(xiāng)情懷，致力把這一份最傳統(tǒng)地道的美味帶到內(nèi)地。這個(gè)名字也特別有喻意，是決心把葡式美食發(fā)揚(yáng)光大的夢(mèng)想!

葡夢(mèng)記菜品特色

豬扒包

外皮香脆，內(nèi)芯綿軟有韌性的豬仔包，這款面包去過(guò)澳門(mén)的人都知道，是豬扒包的最佳拍檔，秘制調(diào)配料腌制的超大塊豬扒，根本包不住!加上溏心荷包蛋，人生滿足了!初來(lái)上海就平地一聲雷，月銷(xiāo)高達(dá)5000份，不愧為當(dāng)家花旦!

菠菠雞/菠菠豬

對(duì)于又咸又甜的配搭個(gè)人表示懷疑，一試真香現(xiàn)場(chǎng)!菠蘿包的酥脆菠蘿皮+鮮甜多汁的熱菠蘿片+汁水飽滿的豬扒夾心+嫩滑荷包蛋=口感大爆炸!太多層次太豐富了!菠蘿片經(jīng)過(guò)烤制有種焦糖香，老板說(shuō)店里用的都是印尼菠蘿，包甜包多汁;菠蘿包也都是一個(gè)個(gè)手工制作，工藝是比較繁瑣的，但這是幾十年傳下來(lái)的手藝，現(xiàn)代機(jī)器替代不了的，這樣做出來(lái)的就是松軟，好吃!

特別版菠蘿油

菠蘿油大家吃得多，老板為你帶來(lái)更高級(jí)更豐富的，熱乎乎的培根溏心蛋，夾上冰冰的澳洲黃油，普通的冰火菠蘿油只是熱與冰的味覺(jué)沖擊，而這款特別版在原有的基礎(chǔ)上還增加了咸與甜的碰撞，流淌的蛋黃仿佛是一針融合劑，一切都剛剛好!

咸牛肉蛋包

每一次炒滑蛋都是技術(shù)的考驗(yàn)，你看那蛋是水嫩水嫩的，多一秒都就變老了，夾上每天現(xiàn)制的咸牛肉醬，那綿軟順滑的口感怎能一個(gè)妙字形容?

番茄牛肉通

內(nèi)地沒(méi)多少家在賣(mài)通心粉，但澳門(mén)老板對(duì)這個(gè)有特別情懷，澳門(mén)美食怎少得了番茄牛肉通心粉，汁底酸酸甜甜的，有一點(diǎn)點(diǎn)厚度，掛在通心粉上，一口接一口停不下來(lái)，中間還有驚喜芝士，越挖越有寶!