老船舫火鍋隸屬于成都夏灣拿老船舫餐飲管理有限公司，位于成都，老船舫火鍋根據(jù)總部的市場戰(zhàn)略布局規(guī)劃，將對投資者實行嚴(yán)格的區(qū)域保護政策，控制區(qū)域開店、設(shè)點數(shù)量、價格體系和政策統(tǒng)一，在一定的區(qū)域內(nèi)確保投資者的壟斷地位，避免各經(jīng)營店之間形成惡性競爭，規(guī)范市場環(huán)境，使投資者能夠健康發(fā)展和持續(xù)長久盈利。

老船舫火鍋人介紹說，“自己從事餐飲10余年的經(jīng)歷里，經(jīng)常聽到客人反饋說不知道菜煮多久，什么時候口感較佳。為此，老船舫火鍋創(chuàng)始人找到自己的母校西南大學(xué)食品學(xué)院的教授以及行業(yè)資深人士，經(jīng)過反復(fù)試驗，終于得出了這份代表成都火鍋文化的“老船舫火鍋吃法秘笈”。同時還得出另一結(jié)論，用電磁爐加熱不銹鋼鍋煮出來的老火鍋的味道，與用天然氣加熱鐵鍋煮出來的火鍋在味道并無差別。

老船舫火鍋分量足超高性價比，回頭客如潮，老船舫一直秉承著“誠信經(jīng)營”的原則，確保菜分量充足，食客吃得滿足，全成回頭客。食材鮮精選好食材，健康放心吃，老船舫食材全國冷鏈物流保鮮配送，果蔬就近按時令選擇，確保食客吃得健康美味放心。味道美秘制火鍋底，地道四川味，老船舫給予加盟店地道秘制的四川火鍋底料，全國配送，及時供應(yīng)，迅速滿足食客需求。

老船舫火鍋企業(yè)文化

企業(yè)愿景：讓老船舫火鍋與重慶火鍋劃上一個等號

企業(yè)使命：致力于弘揚成都火鍋文化，讓消費者了解真正的成都火鍋及成都文化

管理理念：溝通以說服為原則，決策從擔(dān)當(dāng)出發(fā);決策一出，立馬執(zhí)行

經(jīng)營理念：利他。有利于顧客，有利于合作伙伴，有利于員工

核心價值觀：人品+良品=食品;士氣+心氣=志氣

品牌定位：成都火鍋代表性品牌。

品牌廣告：好火鍋不只是服務(wù)，更靠味道說話。

產(chǎn)品理念：用本真的欲望對待火鍋。