內(nèi)蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司是一家專業(yè)從事蒙式火鍋開(kāi)發(fā)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、肉制品銷售、調(diào)味品生產(chǎn)、銷售和物流配送的現(xiàn)代化股份制企業(yè)。其以中醫(yī)食療同源為發(fā)祥的“蒙式火鍋”，以內(nèi)蒙古的涮羊肉為特色，以“鮮、香、補(bǔ)”三字經(jīng)為它的特點(diǎn)總結(jié)。

內(nèi)蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司成2003年7月，是一家專業(yè)從事蒙式火鍋開(kāi)發(fā)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、肉制品銷售、調(diào)味品生產(chǎn)、銷售和物流配送的現(xiàn)代化股份制企業(yè)。

草原牧歌公司自成立以來(lái)，一直追求“做中國(guó)火鍋餐飲領(lǐng)軍企業(yè)”的美好愿景，秉承“顧客滿意、員工成長(zhǎng)、基業(yè)長(zhǎng)青、回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)宗旨，依托內(nèi)蒙古深厚博大的飲食文化和得天獨(dú)厚的綠色肉產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，一路高歌猛進(jìn)，現(xiàn)已發(fā)展成為具有濃郁民族特色和現(xiàn)代餐飲發(fā)展模式的全國(guó)性餐飲連鎖企業(yè)。草原牧歌公司堅(jiān)持“持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)化”作為企業(yè)的靈魂，從牛、羊育肥、肉品加工，到物流配送、酒店運(yùn)營(yíng)、加盟連鎖，形成了一整套銜接緊密、管理嚴(yán)格的企業(yè)經(jīng)營(yíng)鏈條，保證產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在嚴(yán)密流程中運(yùn)行，公司的牛、羊肉全部來(lái)源于馳名世界遼闊美麗的科爾沁大草原和肉羊出產(chǎn)核心區(qū)——錫林郭勒大草原。

草原牧歌公司是蒙式火鍋的締造者;是蒙式火鍋“鮮”、“香”、“補(bǔ)”標(biāo)準(zhǔn)的制定者。草原牧歌公司已成功研制、開(kāi)發(fā)出針對(duì)不同消費(fèi)群體的三大火鍋連鎖品牌，即草原牧歌·肥羊火鍋、索愛(ài)ing...·自助美食匯、金澳尚品·海鮮肥牛火鍋，進(jìn)一步細(xì)分了火鍋品類，提升了蒙式火鍋品位，更好的滿足了不同消費(fèi)者對(duì)蒙式火鍋的喜愛(ài)。

目前草原牧歌公司已在全國(guó)23個(gè)省、市、自治區(qū)的125個(gè)城市擁有12家直營(yíng)連鎖店、200家加盟連鎖店。在馬德里協(xié)定國(guó)和議定國(guó)進(jìn)行了114個(gè)商標(biāo)注冊(cè)，已設(shè)立了草原牧歌(美國(guó))分公司。目前，草原牧歌公司已被包頭市政府列為擬上市重點(diǎn)扶持單位，草原牧歌公司定將實(shí)現(xiàn)美味唱響全世界的戰(zhàn)略目標(biāo)。

草原牧歌·鮮、香、補(bǔ)

草原牧歌蒙式火鍋以中醫(yī)食療同源為發(fā)祥的“蒙式火鍋”，以內(nèi)蒙古的涮羊肉為特色，短短的幾年間便火遍大江南北。以“鮮、香、補(bǔ)”三字經(jīng)為它的特點(diǎn)總結(jié)。

“鮮”：蒙式火鍋湯料，多以雞、牛骨、羊骨熬制，營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤嫩白，多配以枸杞、紅棗、綠葉，視覺(jué)上給人以清新、鮮爽之感。內(nèi)蒙涮羊肉所采用的羊肉是純天然、無(wú)污染、高纖維、低脂肪的6個(gè)月大的幼羊，這些幼羊來(lái)自內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原。這些自然放養(yǎng)的羊喝的是地下礦泉水，吃的是母羊奶和無(wú)污染的綠草，所以不膻不腥，肉質(zhì)細(xì)膩，口感綿軟，久涮不老。

“香”：羊肉被譽(yù)為肉中人參。特別是內(nèi)蒙古錫林郭勒草原盛產(chǎn)的羔羊肉，更具有入鍋即熟、久涮不老、肥而不膩、瘦而不柴、不腥不膻的奇妙特點(diǎn)。這就是全國(guó)的涮羊肉均以內(nèi)蒙古羊肉為原料的根本所在。

“補(bǔ)”：蒙式火鍋湯料中加入了十幾味具有抗?jié)?、養(yǎng)胃、健脾、強(qiáng)腎等功能的中藥材，與雞湯、牛骨湯相匹配，加上營(yíng)養(yǎng)豐富的鮮嫩羊肉，與現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)、保健的時(shí)尚觀念相呼應(yīng)。

特色鍋底

羊五香鍋:

羊五香鍋湯中含有脂溶性、水溶性維生素，羊五香鍋是在蒙式火鍋的基礎(chǔ)上結(jié)合羊體五個(gè)精華部位，根據(jù)各部位不同的營(yíng)養(yǎng)成分，采用草原牧歌獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)配方精煉而成，含有豐富的蛋白質(zhì)碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅及十九種游離氨基酸、多種維生素。

中華三味鍋:

三味鍋，食中有補(bǔ)，補(bǔ)中有療，把蒙式火鍋鮮、香、補(bǔ)得精神發(fā)揮到極致，奶白色的清湯、飄著鮮紅剁椒的辣湯、滋補(bǔ)的蘑菇湯、奶香濃郁獨(dú)具特色的奶香湯、養(yǎng)顏美容的番茄湯，三種鍋底、多種享受，帶給您的是無(wú)窮的回味!

◇安徽草原牧歌·蒙式火鍋感謝全城厚愛(ài)!

◇讓我攜手共贏精彩未來(lái)!